從都市隸人化身滿血新農人,從看似光鮮亮麗實則滿身疲憊、到看似灰頭土臉實則氣血十足。
評論區都是羨慕的聲音:上班會抑鬱、會油盡燈枯、會猝死,但,種地絕對不會,還能鍛煉身體,嘎嘎棒。
這向往的生活,也是叫他們過上了。而國外也有一對打工夫婦,過上了同款“向往的生活”。
紀錄片《最大的小小農場》,就紀錄了他們將農場從一片荒地打造成生態樂園的“美好”生活。由曾獲艾美獎的導演約翰・切斯特執導,豆瓣9.3分,在國際上斬獲11項大獎、8項提名。
隻是這“美好”背後的辛苦,是一個字也沒少說啊。
01
夢想開心農場,現實天崩開局
夫婦倆的“美好”生活,從一張“逐客令”開始。
原來,他們收養的小狗Todd,因曾被多次棄養,患有嚴重的分離焦慮,隻要夫妻倆一出門,就開啟“拆家式狂吠”,鄰居們忍無可忍,要求他們把Todd送走。
送走?不可能。夫妻倆領養時就做出了承諾,“他們的家,就是Todd最後的家。”
而這個突如其來的“逐客令”,正好激發了身為美食博主的妻子茉莉心中的“農場夢”——打造一個與自然和諧共生的農場,吃親手種出的菜。
於是,兩人做了一個大膽的決定:那就搬走唄,搞個農場整整,種菜養狗,一舉兩得。
不過誰能想到,這一整,就是200英畝。謔,比十個勤天的家業都大。
而且這200英畝地,比十個勤天剛開始麵臨的地獄開局,更地獄。
腳下的土幹得像摔碎的陶片;遠處的橡樹樹皮上全是蟲蛀的洞;前任農場主留下的灌溉係統鏽成廢鐵,井裏的水位低得能看見井底泥……
唯一的“好消息”?Todd 終於能在曠野裏放肆狂奔,大聲汪汪叫,再也沒人投訴了。
更多的壞消息:兩人是新手,比十個勤天還小白,也不會種地啊。夫妻倆對著荒地欲哭無淚,沒辦法,硬著頭皮上吧。
第一步,先找大神抱大腿。
兩人開始在網上找專業人士。這一找,還真讓他們找到了大神,生態農業專家艾倫,戴著寬簷帽、褲腳沾泥就這樣閃亮登場了。
艾倫上來就大手一揮:“把這些樹砍了,野草燒幹淨!”約翰和茉莉當場懵圈:“砍樹?農場本來就是荒地了,再砍不更荒?這不按常理出牌啊,靠譜嗎?能行嗎?”
艾倫解釋道:“土地沒養分,直接種地等於白幹,得從土壤開始‘重啟’!”
於是他們跟著艾倫放火除草,砍了 55 英畝老樹,堆起巨型 “肥料堆”,把樹的殘骸全變成土壤 “營養餐”。
接著召集世界各地的誌願者朋友,一起修水井、鏟舊作物、挖池塘、堆肥…… 一年後奇跡真的來了:硬得像石頭的土變得黑亮鬆軟,播下的種子開始抽芽,一切終於有了新模樣。
土地 “回血” 後,艾倫建議要建造自然和諧共生的農場,就要先豐富“生物多樣性”:普通農場種三四種作物就夠,他們要種 75 種,而且絕對不打農藥;
小動物也不能少—— 小鴨子列隊搖擺,公牛甩尾散步,綿羊成群狂奔,蘆花雞撲棱著找蟲吃……
就連懷孕的母豬艾瑪也來 “落戶”,這家夥挑食又任性,卻很爭氣生了十多隻小豬,把農場搞得熱熱鬧鬧。
更絕的是,森林裏的野生動物也來湊熱鬧了,艾倫說的“萬物共生”,真的在慢慢實現。
這片荒地,終於有了“生機勃勃”的樣子,開心農場的好日子,要來了。
02
以為好日子來了?苦日子還沒結束
事實證明,當你以為好日子要來的時候,現實總會讓你明白,是你想得太美了。前一秒還欣欣向榮的農場,轉眼就被一堆麻煩纏上了。
為固土種的植被瘋長,把果樹擠得 “喘不過氣”;
沒打農藥的果園成了鳥和害蟲的“自助餐廳”,70% 的果子被啃得隻剩核;
蝸牛爬滿柑橘樹,蚜蟲霸占菜葉,地鼠在地下打洞啃根,雇人手動清理一年要花 10 萬美元;
趕上加州千年大旱,池塘沒新水,鴨糞泡出的毒藻把鴨子都逼得上岸 “流浪”;
郊狼夜裏也摸進來,一天咬死 30 隻雞鴨,夫妻倆秉承“與自然共生”原則,愣是沒敢開槍……
更讓人無助的是,大神艾倫因癌症突然離開。
沒完全吃透理念的約翰和茉莉看著亂成一鍋粥的農場,又一次陷入絕望:“這生態農場,難道真要黃了?”
就在快放棄時,一場意外的大規模降水讓他們絕處逢生:
別的農場水土流失嚴重,他們的農場卻因多樣的樹木和雜草,把土壤固得像塊 “超級海綿”,不僅沒衝走養分,還蓄下 1 億加侖地下水。
雨水過後,約翰蹲在田埂上,突然想起艾倫說的“生命之網”—— 他決定看看自然當中,到底藏了什麽答案,能讓農場生態持續。
第一個答案藏在池塘和果園之間的聯動裏。
幹旱時,由於池塘沒有新鮮水源,鴨糞導致池塘富營養化,藻類瘋漲。
鴨子被毒藻逼上岸,約翰把它們趕進果園 ——原本泛濫的蝸牛成了鴨子的 “自助餐”,僅僅一個季度就被消滅 9 萬多隻!蝸牛的數量終於被控製在了一個合理的範圍。
更妙的是,鴨子的糞便直接成了果樹的 “天然肥料”,果樹沒多久就掛滿果子,產量蹭蹭往上漲。
第二個答案藏在果園和羊圈之間的協作裏。
之前雜草瘋長擠占果樹空間,艾倫放出羊群,而羊群見了雜草像見了美食,撒歡兒啃食,除草效率比人工高好幾倍,羊糞還順手給土壤添了肥。
第三個答案藏在牛羊糞便堆和雞群之間的循環裏。
牛羊糞便堆久了長蠅蛆,以前看著膈應,現在發現雞群最愛這 “高蛋白零食”。把雞趕到牛羊活動區,雞吃得歡實,蛆蟲被控製,雞糞還能肥田,簡直“一舉三得”。
第四個答案在藏在郊狼、牧羊犬和地鼠之間的平衡裏。
最棘手的郊狼問題,也藏著自然的智慧。約翰發現牧羊犬羅西一吠,郊狼就嚇得逃竄,於是讓羅西當雞群 “保鏢”,禽類傷亡立刻減少。
沒了雞可捕食的郊狼,轉頭盯上了地裏的地鼠—— 地鼠數量一減,之前被啃爛的植物根竟慢慢長好了。
順著這思路觀察,更多“以物治物”的密碼被解開:
地鼠打洞猖獗?80 多隻貓頭鷹趕來“幫忙”,一年獵殺 1.5 萬隻,蛇、獾、鼬都加入 “捕鼠大隊”,約翰都忍不住調侃:“郊狼太少了不夠用啊!”
菜地裏蚜蟲泛濫,引來瓢蟲 “打工”,最終和蚜蟲達成平衡;
鳥群吃果子太放肆,天上的獵鷹來 “管閑事”,抓鳥效率超高,鳥兒的數量也被控製在了合理範疇;
原來艾倫說的“生命之網”是這樣:土壤養樹木,樹木養昆蟲,昆蟲喂雞鴨,雞鴨糞便肥土壤;萬物在循環中互相 “幫忙”,彼此依存,誰也離不開誰。
03
第七年的法則
艾倫曾說:“等到第七年,農場就不必再獨自耕作了。”這話在第七年真的應驗了——曾經荒蕪的1200畝土地,如今像被自然悄悄擰開了開關,迸發出蓬勃的生機。
地裏的微生物多得數不清,90億個小家夥在土壤裏循環往複,把枯枝敗葉變成養分;
果園裏果樹結出的果子飽滿多汁,農場一年能產出50萬磅食物,順著物流送往世界各地;
小動物們在農場裏各司其職,小鴨子追著蝸牛跑,羊群每天勤勤懇懇除草,連曾經讓人頭疼的郊狼,都成了控製地鼠的“幫手”。這個農場,實打實地被救活了。
不過,它的成功也藏著偶然。
能拿到投資租下這片廣袤的土地,能有一群誌願者來幫忙打理,能靠口碑把有機產品賣出好價錢維持運營……這些是支撐農場存續的外部條件,讓它成了全球農業裏那不到 1% 的 “實踐者”。
它的成功故事聽起來美好,卻不是隨便能複製的。
但偶然背後有一個必然,卻值得麻豆一区二区三区關注——
尊重自然的節奏,生態自己會找到平衡。
這道理聽著像是老生常談,可農場的十年變化卻實實在在地證明:尊重自然、尊重生態,怎麽強調都不為過。
第七年的農場裏,約翰和茉莉不再是“管理者”,更像自然的“同行者”。他們看著孩子在果樹下學步,看著Todd在草地上安詳地度過餘生,忽然懂了艾倫說的“不必獨自耕作”。
當人類願意放下“改造自然”的執念,自然自會用它的方式回饋。
反觀當下,麻豆一区二区三区總在急著“開快進”:為了畝產翻番硬灌化肥,把土壤榨成 “板結的石頭”;為了拓荒砍掉整片森林,卻在暴雨來時眼睜睜看著水土流失……
麻豆一区二区三区總覺得 “人定勝天”,卻忘了自然從不是需要被征服的對手,而是該敬畏的存在。
當人類願意收起過度幹預的手,用科學方法幫自然鋪好路,再給足時間和耐心,自然自會用它千萬年的智慧,還麻豆一区二区三区一片能呼吸、會生長、有韌性的土地。
而麻豆一区二区三区要做的,不過是相信這一點,再堅定地相信這一點罷了。